Carcasses et demi-carcasses
Porcs entiers ou demis, préparés pour votre laboratoire et livrés à la demande.
Demander le tarif →Grossiste en viande de porc · Bordeaux · Depuis 2013
Le porc en gros, pour les pros de Bordeaux.
Carcasses, pièces de découpe et abats : Baptista Verdier approvisionne bouchers, charcutiers, restaurateurs et traiteurs de la métropole bordelaise.
- Bouchers-charcutiers
- Restaurateurs
- Traiteurs
- Collectivités
- Épiceries fines
La maison
Grossiste girondin, spécialiste du porc depuis 2013.
Baptista Verdier sélectionne et distribue de la viande de porc auprès des professionnels des métiers de bouche. Un seul métier, une seule viande : nous la connaissons sur le bout des doigts.
Fondée en 2013 sous le nom Baptista-Fournier, la maison a été reprise en 2026 par une nouvelle équipe et s’appelle désormais Baptista Verdier. Même atelier, même savoir-faire, aux portes de Bordeaux.
Nous rencontrerNos produits
Du porc entier à la pièce détaillée.
Pièces de découpe
Longe, échine, poitrine, jambon, épaule, travers : à la pièce ou au colis.
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Abats et produits tripiers
Joues, foie, pieds, oreilles, crépine et gras, pour vos préparations charcutières.
Demander le tarif →Nos engagements
Ce que vous pouvez attendre de nous.
Fraîcheur
Une viande travaillée et expédiée dans le respect strict de la chaîne du froid.
Traçabilité
L’origine de chaque lot est connue et communiquée avec votre commande.
Régularité
Des calibres et une qualité constants, semaine après semaine.
Proximité
Un interlocuteur direct, qui connaît votre activité et vos habitudes.
Comment commander
Trois étapes, pas une de plus.
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Vous nous appelez
Passez commande par téléphone ou par e-mail, la veille pour le lendemain.
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Nous préparons
Votre commande est découpée et conditionnée selon vos besoins.
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Vous êtes livré
Livraison sur Bordeaux et sa métropole, ou retrait à Saint-Médard-d’Eyrans.
Contact
Parlons de votre prochaine commande.
Téléphone
[numéro à compléter]
[adresse e-mail à compléter]
Adresse
Zone d’activité du Bédat
33650 Saint-Médard-d’Eyrans
Horaires
[horaires d’ouverture à compléter]